香菇鸡蛋怎么炒好吃_香菇 鸡蛋_全球微动态
1、蘑菇和鸡蛋可以一起吃。一起吃,不仅没有营养冲突,而且营养互补,给身体补充更全面的营养。
2、蘑菇和鸡蛋一起吃,可以补充丰富的维生素D,促进钙的吸收,增加身体的抗病能力。蘑菇具有鸡蛋所没有的维生素C和膳食纤维,可以降低血脂和血压,改善消化不良、便秘等症状,与富含卵磷脂和蛋白质的鸡蛋形成营养互补。
【资料图】
3、香菇鸡蛋鸡汤,原料:香菇、鸡蛋、鸡胸肉、鲜肉汤、面粉、紫菜、盐、葱姜汁。
4、做法:香菇泡发切丝,鸡胸肉切丝,煮熟后调味,加入紫菜,滴下蛋糊,滚汤。
5、功效:此汤鲜清,香白。老年人食用后,具有延缓衰老、提高人体抗癌能力、降血压、降血脂、预防动脉硬化的功效。
6、香菇鸡蛋面,原料:泡香菇50克,鸡胸肉,豌豆苗,挂面,料酒,鲜汤,鸡蛋清,味精,香油,盐等。
7、做法:香菇洗净,鸡胸肉洗净切丝,加入鸡蛋清、盐、淀粉,拌匀,挂面变嫩后切成段,烧开后用冷水洗净,炒锅烧热,加入香油,然后捞出鸡丝,再放入豌豆苗,炒出香菇,加入料酒、鲜汤、鸡丝、盐、味精、挂面,熬汤。
8、功效:补充钙磷,益气补血,适用于各种骨质疏松症,尤其适用于贫血、心悸。
9、香菇炒鸡蛋,原料:鸡蛋、香菇、青椒、油、盐。
10、做法:将香菇和青椒切丝,鸡蛋用少许温水打散,然后用热油抹平,翻炒几下后盛出,再用热油翻炒香菇,加入青椒和鸡蛋,翻炒后加盐,再翻炒出香味出锅。
11、功效:蘑菇和鸡蛋含有丰富的钙、磷和维生素D,两者都能增加免疫力,强健骨骼,促进消化吸收。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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