近年来，我国高血压病人是越来越多了，逐渐趋向年轻化了，基本5个成年人中，就有1个人患有高血压，被人称作为“沉默的杀手”。

很多人都说是盐分摄入过多，才会诱发高血压的，但却有些人发出质疑，说自己没有这个问题，怎么也会患上高血压呢， 那诱发高血压的 “元凶” 是什么呢？

今天我来告诉你，其实诱发高血压的元凶是 “钠元素” ，而不是盐，这里提醒大家：再爱吃也要控制住。

(资料图片)

1、泡菜

泡菜中的亚硝酸盐比较多，经常吃泡菜的话，会导致体内血压出现异常升高，甚至还会增加患癌的几率，同时经常吃泡菜的话，还会产生结石，所以建议少吃点泡菜。

2、腊肉

一般来说，偶尔吃一点腊肉，是不会导致血压升高的，但是如果长期且大量食用的话，可能会使人体摄入过量的盐分，导致水钠潴留，从而增加患有高血压的风险。

3、臭豆腐

臭豆腐在国内，很受欢迎，但你们可能不知道，臭豆腐在发酵的过程中，会产生大量的氧化钠，除此之外，做臭豆腐的时候，为了中和口味，就会往里加入大量的调味品，从而导致钠盐超标，因此，不建议长期食用。

高血压患者吃什么食物好呢？ 上次有一位98岁的农村老奶奶，教给我一个祖传的方法，说是降压效果不错，当然了，这只是食疗的一种，如果大家的血压真的异常升高了，还是建议尽快就医比较好。

而对于芹菜，相信大家都不陌生， 可是我们在吃芹菜的时候，都是随手就把根给扔了，却不懂芹菜根原来是个宝，每天一碗，腿脚有劲精神棒。

一、芹菜

推荐食谱：芹菜根红枣汤

主要食材：芹菜根、红枣、枸杞、红糖

具体做法：

1、先把切下来的芹菜根，给它放入大盆中，再加入一勺食盐和适量的小苏打，然后往里加入清水，用手给它搅拌一下，如果时间充足，可以先放一盘浸泡五分钟。

2、下面来清洗泡好的芹菜根，用手一颗颗地给它搓洗干净，很多人都不知道，芹菜根比芹菜更重要，它含丰富的胡萝卜素、维生素、生物碱和烟酸等等，是一种非常友好的食材。

3、全部搓洗干净之后，再加入适量的清水，多给它冲洗几遍，一直洗到水清澈为止，经过这样清洗，芹菜根已经非常干净了，控水捞出，先放一旁备用。

4、准备一些红枣和枸杞，再加入面粉，倒入清水，用手把它洗干净，红枣和枸杞在晾晒和运输的过程中，难免会沾上很多灰尘和杂质，而面粉的加入有着很好的吸附能力。

5、洗干净之后，再倒入清水，多给它冲洗几遍，洗到水变清澈，控水捞出，再用剪刀把红枣剪成小块，去掉枣核，红枣有的维生素之王的美誉，尤其对女性朋友非常的友好。

6、全部剪好之后，把它直接倒入提前准备好的砂锅中，再加入芹菜根，倒入适量的清水，盖上盖子，大火烧开后，转小火炖十分钟。

7、时间一到，就关火开盖，一股非常香甜的气味扑鼻而来，芹菜跟红枣的营养，已经全部融入到水中，锅里的汤汁颜色也变深了很多。

8、这个时候再加入枸杞和适量的红糖，搅拌均匀，再煮一分钟即可关火出锅，把它盛入碗中，稍稍放凉就可以喝了。

9、芹菜根搭配红枣这样做，口感醇香甜美，老少皆宜，做法简单，作用却一点都不简单，如果你也喜欢，就收藏起来试试做吧。

二、绿豆

推荐食谱：绿豆海带粥

主要食材：海带、绿豆、玉米、大米、白糖

具体做法：

1、我们先把海带放盆里，用水给它清洗干净，洗干净后，放案板上，给它改刀切成海带丝，切好后，放碗里备用。

2、再准备适量的绿豆，用水稍微把绿豆清洗干净，然后倒进高压锅中，加入半锅水，盖子盖上，开中火煮上汽三分钟。

3、趁这个时间，我们来洗一下玉米和大米，主要是为了洗掉表面的灰尘，洗净之后，控干水分备用。

4、这个时候，高压锅也上汽了3分钟，把火关掉，再等高压锅下汽后，再开盖，这个时候，绿豆刚好有一点爆开变软。

5、接下来把玉米和大米放入锅中，开中小火，慢慢把它们煮烂，大概要煮20分钟到30分钟左右。

6、等米煮烂后，再放入海带，继续给它煮上十分钟，海带煮熟后放入白糖，甜味根据个人喜欢加量，把糖搅匀后倒入盆中，等它晾凉后放入冰箱，吃起来更好吃。

结语： 诱发高血压的“元凶”是什么呢？今天我来告诉你，其实诱发高血压的元凶是“钠元素”，而不是盐，这里提醒大家：再爱吃也要控制住。

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